El próximo día 23 de mayo Raffaelli Ristorante celebra su tercer aniversario.

En mayo del 2015 el restaurador toscano Alessandro Rafaelli (Sandro), abrió las puertas de Raffaelli Ristorante en pleno barri de Gràcia, uno de los barrios más emblemáticos y con más carácter de Barcelona. Ubicado en la C/ Luis Antunez 11, el proyecto de Sandro destacó desde sus inicios por ofrecer una cocina de raíces italianas con inspiración toscana, elaborada con productos clásicos y de temporada en la que prevalece el respeto a sus origenes y todo ello en un ambiente cálido y bohemio.

Muy pronto se incorporaron al proyecto sus hijas Greta y Gioia que son las que actualmente dirijen Raffaelli Ristorante. Mientras, Sandro dedica sus esfuerzos a la promoción del arte contemporáneo a través del espacio artístico/enológico VinArte junto al restaurante, donde organiza exposiciones y charlas periódicas, siempre acompañado de los mejores vinos italianos.

Desde entonces Raffaelli se ha consolidado como un referente de los restaurantes italianos en Barcelona ofreciendo una cocina de primerísimo nivel. Con claras reminiscéncias de la cocina clásica italiana, pero constantemente reinterpretada y actualizada.

El gran secreto de todo ésto es el apoyo y dedicación de un gran equipo profesional que desde el comienzo nos ha seguido incondicionalmente, nos ha hecho crecer y podemos decir que gracias a la colaboración de todos, muchos de nuestros clientes son hoy nuestros amigos.

En la cocina la chef Sara Verratti con su brazo derecho Bruna Centurione acompañadas de Alejandro Castillion (unico hombre del equipo), nos ofrecen unos fantásticos platos llenos de sabor mediterráneo interpretados de un modo sofisticado y actual.

La directora de sala Luana Masiano y su ayudante Giusy Maggiano con su imborrable sonrisa nos hacen sentir como en casa y nos ayudan en la elección de esos platos que harán nuestras delicias.

Greta y Gioia Raffaelli están muy orgullosas de transmitir su pasión y las ganas de aprender y crecer cada día junto a éste grupo humano que forman el staff del Raffaelli.

Raffaelli está hoy en su mejor momento, y queremos compartir nuestra ilusión con los que haceis posible que todo esto se convierta en algo realmente especial, nuestros clientes y amigos.

Es por ello que el próximo miércoles día 23 os queremos invitar de 20’00 a 21’00, a un aperitivo de picoteo italiano con vino de la Toscana para celebrar una fecha tan importante para nosotros.

Y para todos los que deseéis quedaros a cenar, nuestra Chef Sara Verratti está preparando un menú especial de celebración a base de mariscos, que os podremos especificar en los próximos días.

Allí estaremos todos para recibiros y daros las gracias personalmente por ayudarnos día a día con un proyecto que va más allá de la restauración y que queremos continuar por mucho tiempo, siempre con la misma fuerza y entusiasmo, pero cada vez con más experiencia.

Gracias a todos por seguir formando parte de este sueño y no olvideis poner en rojo vuestro calendario el proximo día 23.

Síguenos en nuestras RRSS para conocer el menú que estamos preparando y no olvides reservar tu mesa lo antes posible, las plazas son limitadas!

Os esperamos!!