Carta

Para empezar

Tagliere Misto: tabla de tres quesos y tres embutidos italianos, pan Guttiau, mermelada casera

17€

Carpaccio de Picaña: remolacha tierna, espuma de pimienta verde, cebolla roja encurtida

15€

Burrata Pugliese: «Pappa al pomodoro», tomates verdes, albahaca

14€

Huevo Poche: alcachofas confitadas, Pecorino Romano, orégano fresco

13€

Polipetti alla Luciana: pulpitos en salsa de tomate, crotones de Focaccia, coulis de perejil

15€

Pizzetta Frita Margherita: la clásica, tomate y Mozzarella

12€

Pizzetta Frita Primavera: Fior di latte, patata, espárragos, yema curada

13€

Pastas & Especialidades

Linguine: almejas, mejillones, AVE, perejil, ajo, ghidilla

19€

Gnudi: Ricotta y espinacas, Pesto «alla Genevose», judías, tomates confitados

18€

Tordelli Lucchesi: ragú toscano, espuma de parmesano

20€

Spaghetti Cacio & Pepe: Pecorino Romano y pimienta de Sichuan

17€

Pappardelle: ragú blanco de cordero, Salvacremasco

19€

Raya: salsa «Mugniaia», parmantiere de boniato, endivia

24€

Terrina: costilla de vaca braseada, chirivia, bimi salteado

23€

Cotoletta alla Milanese: chuleta de ternera, patatas fritas, mayonesa de tomate

25€

Parmigiana: berenjenas, ensalada de rúcula

18€

Postres

Tarta de zanahoria: crema inglesa, gel de alkermes, nueces caramelizadas

9€

Cannolo abierto: mousse de ricotta, pistacho, uva confitada

9€

Coulant de chocolate negro: frutos rojos, helado de coco

10€

Tiramisú clásico

9€

Surtido de quesos italianos: mermelada casera, pan Guttiau

12€

Cantucci con Vin Santo

7€

Sorbetes y helados artesanales: Obrador DeLaCrem

4€

Affogato al caffè: helado de vainilla con café

6€

Para acompañar

Moscato d'Asti DOCG: Gianni Doglia (Moscato Bianco 100%) – Veneto

6€

Spumante Particolare Brut: Fattoria del Buonamico (Pinot Blanco, Semillon, Trebbiano Toscano)

5,70€

Grappa Nardini Riserva: acquavite di vinaccia doppia rettificata

4€

El clásico limoncello italiano

4,50€

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