Carta

Per a Començar

Taula d’embotits i formatges italians, pa Guttiau, compota casolana de préssec i farigola 16€

Carpaccio de vedella curada, escarola, chantilly de pebre verd, ceba vermella en conserva, alcaparrons 15€

Tàrtar de Corvina, brioche casolà, espinacs tendres saltats, maionesa de porro, ous de mújol 16€

Amanida de fonoll, citronette, escuma de formatge de cabra, figa i avellanes 12€

Burrata Pugliese, síndria rostida, tomàquets en conserva, xips de Focaccia, farigola fresca 13€

Porros confitats, pesto de pebrot vermell, Pecorino Toscà, terra d’olives negres 14€

Pizzeta fregida Margherita 11€

Pizzeta fregida, Provola, albergínies, tomàquets confitats, coulis d’alfàbrega 12€

Linguine “AOP”, clòtxines, musclos, julivert i algues 18€

Paccheri “Caciucco”, sipionets saltats, faves fresques, tinta de calamar 22€

Gnudi de ricotta i estragó, pesto de remolatxa, espàrrecs saltats i llimona 17€

Tordelli Lucchesi, Ragú Toscà, escuma de parmesà 20€

Pappardelle amb Ragú blanc d’ovella, ceba tendra fresca i formatge Salvacremasco 19€

Milanesa de vedella, mix de fulles tendres, maionesa de tomàquet rostida 26€

Presa ibèrica, crema de patata, bimi saltat, coulis de fruits vermells, jus 23€

Suprema de llobarro, amanida Panzanella, reducció cremosa de pa 24€

Parmigiana d’albergínia, amanida de rúcula, sorbet d’alfàbrega 18€

Tiramisú
Clàssic
€9,00

Tartelletta
Amb crema pastissera a la vainilla i fruita fresca
€8,00

Brioix Sicilià
Amb gelat de gerd i variació de Meringa
€9,00

Escuma de Gianduia
Cremos de Ricotta, Cannolo i xocolata
€8,00

Affogato al caffé
Gelat de vainilla amb cafè italià
€7,00

Sgroppino
Gelat de llimona amb Vodka
€6,00

Assortiment de Formatges
Formatges italians amb compotes casolanes
€11,00

Gelats i sorbets artesanals
1b,.€4,00 / 2b.€7,50

Moscato d’asti DOCG – Gianni Doglia (Moscato Bianco 100%) – Veneto
€6,00

Spumante Particolare Brut – Fattoria del Buonamico (Pinot blanco, Semillon, Trebbiano Toscano)
€5,70

Grappa Nardini Riserva “aquavite di Vinaccia doppia rettificata”
€4.00

El clàssic limoncello Italià
€4,50

Si et ve de gust una cosa diferent, demana’ns La nostra barra ofereix molt més…